B003 morita 料理酒

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料理酒和味醂，是兩種不同的東西，常常被人誤會，料理酒一般泛指煮食用米酒，酒精味比中式米酒及清酒(sake)淡，用於一般煮食，中、西、日均可，但煮清酒蜆就略嫌太淡。 煮中式時也常會用到酒，不用特地另外買中式米酒，用這個就可以了。

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